茶油顏色深淺辨別用標準光源箱
2020-12-10
茶油顏色深淺與其品質息息相關,為了準確的評定茶油的顏色,就可以在標準光源條件下進行目視檢測。本文就給大家?guī)?a href="http://www.056r.com">標準光源箱檢定茶油顏色的應用。
茶油的顏色與品質的關系:
茶油色澤金黃,有點像花生油。放的時間久了,比如一兩年時間,它就變成淺色的,淡黃色帶有點透明。
在茶油色澤上存在消費誤區(qū),大家都覺得顏色深度油更正宗,其實不然,茶油色澤深淺與精煉程度有關,過度精煉或不精煉均影響茶油質量。
一般情況下,可以通過茶油的顏色以及透明度來分別其品質。山茶油從壓榨到浧清大概需要十五至二十天左右,剛壓榨出的山茶油倒入白瓷碗中呈金黃色,裝入瓶中不透明而且呈棕赤色,香味濃烈,放至清澈后香味稍淡,裝瓶后呈透明狀。
當然,茶油的顏色與其品質沒有必然的聯(lián)系,由于山茶油的組成成分不一樣,顏色深淺也會有所變化。有經驗的茶油專家,主要從看、聞、嘗、聽四個方面的感官來鑒別純茶油。
標準光源箱檢測茶油的顏色:
對于茶油生產企業(yè)來說,保證茶油顏色的一致性是非常重要的,如果不同批次茶油顏色有明顯的差異,就會引發(fā)消費者對茶油質量的擔憂。因此,制造商們在茶油產品出廠前,就可以使用標準光源箱分辨茶油的顏色。
標準光源箱是一種專門用于顏色檢測的照明燈箱設備,配置多種常用的標準光源,對色員只需要切換客商指定的光源條件,將待測茶油試樣和標樣放入標準光源箱中,就可以通過肉眼觀察茶油的顏色是否一致,從而評定產品的外觀質量。